Copinho de Biscoito com Café Gelado

Copinho de Biscoito com Café Gelado

2h

8 porções

Médio

Ingredientes

  • 1 embalagem de Rosquinha Mabel Sabor Coco (350g)
  • 100 gramas de manteiga sem sal gelada
  • 1 unidade de ovo batido
  • 250 gramas de chocolate meio amargo hidrogenado derretido

Modo de preparo

  • Em um processador, adicione a Rosca sabor Coco Mabel e triture bem até formar uma farofa fina.
  • Transfira a farofa para uma tigela, adicione a manteiga e o ovo e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa úmida.
  • Forre o fundo e a lateral de 8 forminhas para petit gâteau e com auxílio de um garfo faça furos leves no fundo e na lateral.
  • Asse em forno preaquecido (180°C) por 10 minutos ou até dourar levemente. Reserve até esfriar.
  • Coloque um pouco do chocolate meio amargo hidrogenado no fundo e nas laterais até cobrir tudo.
  • Leve à geladeira por 5 minutos até firmar e sirva em seguida com café com leite gelado.

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